将来の夢は・・・ [日記]
甥っ子のゆうとが1年生になったので、たまに児童会館にお迎えにいってます。
ちょっぴりお母さん気分です。
こないだお迎えに行った時に、カメラマンの真似をした男の子がいたので「将来はカメラマンになりたいの？」と聞いたら、「将来は柔道の選手になりたい」 と。素敵です。なりたい何かをちゃんと答えられる君。
それってとても大切で、きっと自分の幸せや満たされることに繋がっていくことなんだよね。
ゆうととの共同作業。なかなかにギアチェン上手いです。
ヨード卵光のシフォンケーキ [お知らせ]
昨日から、「ヨード卵光」でシフォンケーキを作っています。
いつもよりも弾力があり目の細かいもっちりした食感に。
恐るべし卵のチカラ・・・
ヨード卵光を使って焼き上げた贅沢で栄養満点のシフォンケーキは、いかがですか？
2012年 [日記]
新年 あけましておめでとうございます。
今回のお正月は、長いお休みをもらっているのでゆっくり過ごしています。今日は、明日の仕込みの準備をして北海道神宮に行って来ました。参拝をしておみくじを引いて・・・今年もいい一年になりそうです。
「楽しむ」気持ちを忘れずに いい種まきができるよう笑顔で頑張ります。
２０１２年もどうぞよろしくお願いいたします。
明日、１月６日（金）はお休みです。
７日（土）朝７時より営業いたしますので よろしくお願いいたします。
2011年もありがとうございました。 [日記]
２０１１年もたくさんの方にトロッコのパンを食べていただき、たくさんの人から励ましやアドバイスをもらって一年の営業を無事に終えることができました。関わってくださったみなさん、本当に今年もありがとうございました。
こうやってブログを書きながら一年を振り返ると、地震があったことで気付かされたことや再確認させられることがたくさんありました。
当たり前だと思っていることや近くにありすぎて感じなかった幸せが、自分のまわりにはたくさんあるんだと・・・そして、家族がいることのありがたさ。家族で毎日ご飯を食べられることが原点なのかなぁって感じています。
仕事もプライベートも今できることをコツコツと。頑張り過ぎず、自分のココロに耳を傾けながら２０１２年は歩いていこうと思っています。
２０１２年もみんなでチカラをあわせて「イイモノ」を作り、「イイミセ」になるように頑張りますのでどうそよろしくお願いいたします。
昨日、お店が終わった後、友達の子供の「誕生祭」にお呼ばれしたので行って来ました。
幸せそうです。
愛がいっぱいで、いつもの友達もみんな来て、年の最後にわたしも幸せな時間でした。
とても仲のイイ友達も結婚を決めたし。
２０１１年の最後は、近くにいる人が幸せで、その中に私もいることができてとても嬉しい。
２０１２年もみんなの気持ちが穏やかに 小さな幸せがたくさん訪れますように・・・
メリークリスマス！ [日記]
今日はクリスマス。
みなさん いかがお過ごしですか？
わたしはいつものようにパソコン仕事して、ブログ書いてます。
毎年、誰がやろうとも言ってないけど トロッコのみんなでプレゼント交換をするようになりました。
みっちおばさんからはrossa特注のエプロンを、つねからはLASHの泡泡入浴剤と石鹸、さおりちゃんからは恋愛運UPしそうなルームアロマをいただき クリスマス気分を味わってます。
想いを巡らせて選んでくれたんだろうなって感じるプレゼントは本当に嬉しいものです。
そしてもう一つ、とても素敵なプレゼントをいただきました。
初めていただいたプリザーブドフラワー。
宝石箱に入ったエメラルド色のバラに開けた瞬間ハッとしました。両手で持つほどの花束ももちろん嬉しいけど、こんな風にいただくバラも本当に嬉しい。
そして、心のこもった気持ちのいっぱい詰まったお手紙ありがとうございます。
忘れていた気持ちや大切な想いが蘇ってきて あったかい気持ちになり、 ストレートに素直に言ったり書いたりすることが難しくなってる自分が正されていく気がしました。
本当に素敵なプレゼントとサプライズ ありがとうございます。
年末年始 お休みのお知らせ [お知らせ]
今年も、あと10日・・・
年々 一年が過ぎていくのが早くて怖くなります。
でも、いろいろ思い返してみると それなりにいろんなことがあったりして・・・
年末年始のお休みのお知らせ
12月３０日（金）～１月６日（金）
１２月28日（水）はお休み。今年の最終営業日は 12月29日（木）１９時まで です。
年明けは、１月７日（土）朝７時から通常通りの営業になります。
角食などの予約を受け付けておりますので、お店までお電話ください。
私事なのですが・・・
先日、初恋の人に会いました。 キャ～～！！！
女子会の時に会ってみたいと話したら、なんと実現してくれた今回の会。
高校の友達の中学卒業アルバムを見てて発見した 初恋の人 F・カズミチくん。
私の初恋は、保育園の時。なので・・３０年ぶりの再会です！
専属コーデネーターrossaんに選んでもらった服を着ていってきましたよ。ショートパンツに甘めのブラウス。絶対自分では選ばない組み合わせ。でも、こういうのにチャレンジするのもたまにいいもんだなぁなんて。それは、さておき・・
カズミチくん以外は、同じ高校の同級生。「会ったことがある人」だけのヒントで来てもらったので、到着して私とrossaんの顔をみて（私とrossaん以外は同じ中学校）、「こっちだ！」とrossaんを見た。やっぱり覚えてな～い！全然ショックではなかったですけど。みんな笑ったので違うことに気づき、私をみてニヤケながら「え～～～どこであったんだろ・・・」的リアクション。友達が「ヒント。たっきー」で、ハッ！って顔して「たきぐちみなこ」の名前がでてきました。しかもフルネーム！すご～い！！
色黒くて活発だったよね・・・昔からまったくかわらないのか、今もよく言われるこの言葉。
運動神経がいい活発な男の子は、今も変わらずかっこよくてシュッとして優しい目をしてました。黒の長Tが似合ってたなぁ。もう、うちらくらいの歳になるとお腹ポッコリざらな中、この歳で長Tが似合うって、そこそこいいカラダしてるってことですよ。腕はカッチカチ、腹筋割れてるらしいです。いつもは「どれ～？！」って触る私も、さすがに恥ずかしくて触れませんでしたが・・・
私の恋の原点は、THEスポーツマン。そこは今も変わんないなぁ～と自分で自分に笑えました。
帰りは、カッコイイ旦那様には奥様のお迎えがくるとのことなので、うちらは４人でタクシーに。いいオトコには、しおらしいオンナですよ。わたしはきっと「タクシーか途中まで地下鉄乘ってきて！」って言っちゃうな～幸せの差は、この差なのかも・・・
それにしても、同級生だからかなんの壁もなくて本当に楽しかったな～
今年最後のサイコーのネタを作ってくれたみんなに心から感謝します。夢叶えてくれて 本当にありがとう！
そして、ワケのわからない飲み会に来てくれたカズミチくん、どうもありがとうございました。
シュトーレン [お知らせ]
今年もシュトーレンの販売をはじめました。
シュトーレン作りが始まると、「あぁ今年ももうちょっとで終わりだなぁ・・・無事に一年過ごせてよかったな。」って思います。
毎年少しずつ変えてるシュトーレンのレシピ。
今年は、北のエースと岐阜の謙さんにヒントをもらってかなり変えてみました。同じ素材で作っているのに、こんなにも違うモノが出来るんだと勉強させられています。
今年初のシュトーレンをスタッフが食べて・・・2ランクUP!との感想でした。
嬉しいです。
寒いこの時期、お家であったかいコーヒーや紅茶と一緒に少しずつ楽しんではいかがですか。今年の出来事を思い出したり、自分を見つめ直す時間をちょっと持つだけで、きっと来年はもっといい一年になるような気がします。ワインやシャンパンともよく合いますよ。
シュトーレン 1890円
永嶌みらん誕生！！
名前のみらんはパパがサッカーの先生だから、サッカークラブチーム ACミランからとったんですって。
パパと同じ誕生日で、「ママからパパへの最高の誕生日プレゼント」だそう。
さんまのから騒ぎに出れるくらいのネタ持ちお姉さまも、自信と幸せに満ちたオーラを出したママになりました。
相変わらずのピンクぶりぶり。
待ちに待った 赤ちゃん。本当によかったね！
旨なりさんとのコラボ！ 豚まんパン [新商品]
３軒お隣の「担々麺 旨なり」さんとのコラボパンが出来ました！
お客様からのリクエストから作ることになった「豚まんパン」
申し訳ないくらい何度も試作してもらいました。お陰でみんなが納得する仕上がりに。
とろっと味の濃いひき肉に、大きめに切ったタケノコ・人参・しいたけがゴロゴロと入った餡をたっぷり詰めました。
トロッコでは今までにないパンチの利いた惣菜パンです。
１２月だけの限定販売です。是非一度ご賞味あれ！
豚まんパン １４７円 （焼き上がり９時30分）
１１月 連休のお知らせ [お知らせ]
今月の連休は、
１１月２３日（水）・ ２４日（木）になります。
何卒、よろしくお願いいたします。
昨日は、前に働いていたお姉たま方と女子会をしました。
お姉たまのお話深いです。 ぶっちゃけ話しからアドバイスまで大変勉強になりました。
パートナーではなく、結婚というカタチをとるのはなんのためなんだろ・・・？
そんなことを考えさせられてます。
