うちのバターロール [商品紹介]
密かにファンの多いうちのバターロール。
修行時代、みんなにパンを送るときは必ず入れていたひとつです。 初めてこのバターロールを食べたのは前日につくったものでしたが、 びっくりして大好きになりました。
歯切れがとってもよくて、香りがとってもよくておいしくて・・・
娘さんがお店の近くに住んでいて、岩見沢からいらっしゃるお客様はまとめて買っていき 冷凍して3個ずつオーブンで温めて食べているそうです。 ’中がほわぁっとなって・・それが1番好き！’って満面の笑みで言われたときには、 ’あぁホントにこのバターロールを作れるようになってよかった！’と思えた瞬間でした。 ありがとうございます。
焼いたらおいしいパン。 [商品紹介]
金曜日にラジオで紹介された、焼いたらおいしいパン。
こちらの商品を目当てにご来店いただいたのに
お買い上げいただけなかったお客様、申し訳ありません。
焼いたらおいしいパンは、トースト用の山食。
トーストすると外はさっくり中はしっとりで、口どけもよく軽く食べられる食パンです。
中のしっとり感を残すのに、焼きすぎないのがポイント。
わたしがいつも食べるときは、軽く色が付くくらい焼いてパターを塗っていただきます。
オープン当初は、’トースト山食’という商品名で売られていました。
なかなかお客様の手が伸びずいつも残るので、このおいしさを知ってほしくて
夕方に来店したお客様に試食で配っていたら、女の子が’焼いたらおいしいパンください！’
って来たんです。
商品をみつけてニッコリ。わたしたちもニッコリ。
そのフレーズがとってもわかりやすくて、なんだかおかしくって、試しにプライスカードに書いたら
お客様の手が伸びて少しずつなくなる日が増えてきました。
食パンをトーストして食べる方が多いんですね。
お会計の時に’焼いたらおいしいパンが、お一つ。’っていうのが、はじめは照れくさかったですが、
今では普通に言えちゃいます。
小麦、酵母、水、塩と少しのラードで作っている焼いたらおいしいパンは、
シンプルなおいしさをサクッという音と食感で楽しめるパンです。
ゆっくり発酵させて作るため、焼き上がりが13時半前後です。
スライスを希望の方は、１４時以降のお渡しになります。
トーストして食べるのが好きな方は、是非一度食べてみてくださいね！
